微波是一種高頻率的電磁波,具有反射、穿透、吸收、生物能四種特性?,F在常用的頻率為915MHz和2450MHz,即物料性分子震蕩頻率。
反射性:是指微波碰到金屬回反射回來,故需特殊處理的金屬作內壁,根據微波器內壁所能引起的反射作用,使微波反復穿透物料,加強熱效率(器腔內絕不允許使用金屬容器)。
穿透性:盛器、包裝容器具有穿透性,故可用于保健營養品、藥材飲片、粉狀藥材、各種非金屬包裝食品類的干燥滅菌等。
吸收性:各類含水藥材,由于吸收高頻率微波使水分子產生劇烈震蕩,摩擦發熱而蒸發,達到干燥滅菌目的。
生物能: 物料在外加電場下,產生分子化現象,隨著電壓按高頻率交替地變換方向,正負電場的方向也交替地改變(2450MHz即2.45億/秒的震蕩頻率),化分子也隨著不停地轉動,部分微波由于摩擦生熱就能轉化為熱能,從而達到干燥的效能,部分微波轉化為分子能,使細菌細胞因電離而死亡。
微波干燥滅菌柜應用范圍
微波干燥滅菌柜是屬于微波干燥滅菌機中小型的一款設備,具有操作方便,自動化程度高,適用于中小型生產加工、大中專院校、實驗室等場所。
常用于藥材粉末、中藥飲片、丸劑(蜜丸、水丸)、保健品粉末、花粉、營養粉、米粉、食品添加劑、袋裝食品、非金屬瓶裝食品的干燥滅菌。同時,微波干燥滅菌還廣泛應用于糧食、花茶、填充物的滅蟲、螨、卵等。